EL NOMBRE DE TIMOTEO, NACE DE UN FOOD TRUCK, QUE CON AÑOS DE SERVICIO EN CORTO Y LARGO METRAJES, CON EMPRESAS TELEVISORAS, SE POSESIONA EN VENTA DE ALIMENTOS PARA CATERING.
AÑOS DESPUÉS, SE LE PONE UNA OFICINA PARA DEGUSTACIONES Y CONTRATACIONES A NUESTROS COMENSALES SIN SABER QUE LOS CLIENTES PASABAN SOLICITANDO DE ALIMENTOS.
AL VER LA NECESIDAD CAMBIAMOS EL MOBILIARIO DE OFICINA POR UNO DE RESTAURANTE, AL CUÁL SE BAUTIZÓ COMO LA CASA DE TIMOTEO.
CON CASI 5 AÑOS DE SU APERTURA, HOY ES OTRA UNIDAD DE NEGOCIO EN DIVISIÓN FRANQUICIA- RESTAURANTE.
EN DÓNDE LA FILOSOFÍA DE SERVICIO ES, COMER COMO EN CASA, CON UN SAZÓN ARTESANAL DE FONDA, QUE OFRECE PLATILLOS DE VERACRUZ, PUEBLA, OAXACA, GUERRERO, CHIAPAS, ENTRE OTROS ESTADOS DE NUESTRA REPÚBLICA MEXICANA.